Sandvis dietetic cu morcovi si branza de vaci

1. Sfarama intr-un bol galbenusul de ou fiert tare si amesteca-l cu cu branza de vaci. Adauga putin otet de vin si freaca foarte bine pentru a obtine un sos fin, asemanator cu maioneza. Sareaza, pipereaza si adauga patrunjel verde.

2. Curata morcovul si da-l prin razatoare apoi stropeste-l cu zeama de lamaie.

3. Spala si usuca frunzele de salata.

4. Tartineaza feliile de paine cu maioneza cu branza, pune morcobul ras, o frunza de salata si rondele de rosie.

5. Aseaza deasupra cealalta felie de paine tartinata cu maioneza de branza.