Salata de cartofi cu bacon

Salata de cartofi e preferata iesirilor la iarba verde si merge bine cu orice fel de gratar. Se poate pastra pentru a doua zi in frigider intr-un vas acoperit.

Salata de cartofi cu bacon
Preparare: | Fierbere: | Timp total: | Portii: 4
Valori nutritionale portie - Calorii: 427 | Carbohidrati: 78 g | Proteine: 15 g | Grasimi: 7 g

Ingrediente


8 - 10 cartofi noi rosii medii
200g bacon
1/2 ceapa rosie
2 linguri otet de mere
1/4 cana de marar tocat
sare si piper

Instructiuni


1. Intr-o cratita mare fierbe cartofii in apa sarata pana cand sun fierti aproximativ 15-20minute. Scurgei de apa si lasai sa se raceasca complet. Taie cartofii cuburi de aproximativ 3cm.

2. Prajeste in tigaie fasiile de bacon pastrand grasimea scursa. Taie fasiile in bucati de aproximativ 3 cm.

3. Intr-un castron mare adauga cartofii, bacon-ul, grasimea pastrata de la prajit (daca chiar nu o vrei o poti inlocui cu ulei de masline) , otetul, patrunjelul sarea si piperul si amesteca bine.


Votează:
5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Tags: cină, cartofi, bacon, salată